O nás

Vinařství zemědělské společnosti AGRO Zlechov, a.s, které je provozovatelem Klášterních sklepů Velehrad, se zabývá výrobou převážně přívlastkových vín s důrazem na zachování chuťové charakteristiky jednotlivých odrůd.

Vína jsou vyrobena výhradně z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, rostoucích ve velmi příznivých lokalitách. Typikou našich vín jsou velmi příjemné kyselinky, které se harmonizují s přírodní cukernatostí a toto spojení dává nádherný pocit svěžesti v chuti a květnatých tónů ve vůni. Vina se vyrábějí velmi šetrnou metodou a dozrávají v historických sklepech klášteru Velehrad.

Přestože pěstujeme vinnou révu na severním okraji Slovácké vinařské oblasti, jsou tyto polohy svou dispozicí a strukturou půd přímo předurčeny pro pěstování odrůd jako je Rulanské šedé, Rulanské bílé, Chardonnay a Sauvignon. V naší nabídce najdete také Muller Thurgau, Muškát Ottonel, Veltlínské zelené, Modrý Portugal, Frankovku, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a nově vysazenou Pálavu. Chceme tak všechny milovníky vína pozvat do kraje, kterým kráčeli svatý Cyril a Metoděj a kde má vinařství tisíciletou tradici.

To, jestli do našich krajů přinesli vinnou révu Římané, nebo až křesťané v období Velkomoravské říše, asi nezjistíme. Pravdou však zůstává, že klášterní komunita cisterciáků usídlených na Velehradě v roce 1205 zakládala vinice na mnoha místech Moravy a v katastru obcí Tupesy, Břestek a Velehrad vždy byly vynikající podmínky pro její pěstování. Hojně zde zakládali vinice také měšťanští páni z nedalekého Uherského Hradiště.

Dnes v těchto polohách dozrávají vína pro Klášterní sklepy Velehrad. Lokality Staré Hory, Stráně, Soudné, Soví Hora, Hlaviny, Cigánky, Díly nebo Tupeska jsou otiskem paměti našich dědů, pradědů a jejich tvrdé celoroční práce. Vždyť i polní cesta mezi obcemi nese název Pod Bílé boudy a vína z těchto vinic vždy byla a jsou nezaměnitelná ......

Vlastimil Kňourek-sklepmistr

Copyright © 2018 František Maňásek | Foto: Jiří Hejda & Lenka Hejdová | admin